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シンガポール Sweet Tooth ブログ

orrs.exblog.jp

今日からブログを始めます。

「モコ」という名前(命名アラコさん)でシンガポールSweet Toothブログを書き始めることにしました。
日記とシステム手帳は過去100%三日坊主で、続けていく自信にかけますが、お教室のことや、気になる事を書き留めていきたいと思います。

明日からリバーバリー近辺、モハメドサルタンロードにあるレストランの一角で簡単なお菓子をお教えする(というか一緒に作っていく)教室をいたします。
参加表明をしてくださったやさしい方々、ありがとうございます。

心よりお礼申し上げます。m_m



さて、ブログタイトルの「Sweet Tooth」とは。

ご存知の方も多いかと思いますが、甘党、とか甘いもの好き、とかという意味で『I have a sweet tooth.』
などと使います。昔よく知ったかぶりをして I have sweet teeth! と力んで言ってしまった事があります。なんで複数形じゃいけないんでしょうね。

今日は朝から撮影用にフォンダンショコラを焼いたらば、計量済みのココアと薄力粉をオーブンにぶつを入れたあとに気付き、「ち〜ん」やり直しです。あまりこんな感じのポカはやらないのですが、
明日からの教室に浮き足立ち、アドレナリンが出ていてやっちまったのでしょうか。

あ、そうでした。今年の抱負は「言い訳をしないこと。」自分の過失は自分のミステイク。
肝に銘じてやり直しをします。あっと言う間にしぼんでしまった粉なしフォンダンショコラはいわば中にチョコレートガナッシュ(生チョコ)が入ったスフレ。やんちゃくんたちがごろごろ言って食べてくれました。

↓こちらが明日のお教室でやりますフォンダンショコラです。
どうぞよろしくお願いいたします。
(お教室の詳細は別途書きたいと思います。)

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Vielen Dank!
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# by mausst | 2013-01-23 00:55