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シンガポール Sweet Tooth ブログ

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Savour! Food Festival!!

Savour という有名シェフ達が目の前で腕をふるってくれるという夢のようなイベントに行ってきました。
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場所は、金融街、Sailというコンドの目の前。
http://www.savour.sg
去年から話を聞いていて、ミシェランスターシェフや各賞を受賞した有名レストランの逸品をお得にちょっとずつつまめるイベント!"行きたい!"と思ってたんです。。かなり魅力的に聞こえませんか?

昨日、3/8は約2ヶ月雨が降っていないシンガポール、非常に暑くて、各ストール内はエアコンが効いているものの、着ていく服のチョイスを誤り、汗だく、、、。

まず、特設スーパーマーケットをぬけて、
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もう牡蠣食べてる人がカウンターにたくさん!
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あとでチーズもみなくちゃ。
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ストールが並ぶ会場へ。
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ワケがわからず、ついてゆく!
まず席を確保するらしい。。
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一緒に行ったお友達がスポンサーをしている会社にお勤めで、VIPラウンジに席をやっとこ確保。
1セット$30($2X15)のクーポンを握りしめてGO!
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あら、&Madeのブルーノさん。ご本人もいらっしゃいましたが、写真よりもふっくらとしておいででした。
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有名シェフ、Emmanuel Stroobantさんとお写真を撮る人多数。
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こちら⬇︎、Spatheはモハメドサルタンにお店がありますね。。
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クーポンで支払い、ミシェランスターシェフのごちそうをセルフで受け取る。面白いコンセプトです。
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とりあえず、お腹が空いていたのでストールを全部見ずにこちらをゲット!
&SONSのLinguine, Crab&Nduja
美味しかったけど、かなーりオイリーでした、、、。
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手前がSaint Pierre/Blue Lotusの
Homemade Foie Gras Terrine tempura, Lobster Mayo, Apple Salt (おいしー!)
奥の一皿は、
同じお店のSlow Roasted Organic Lamb Short Ribs Crusted with Five Spices
これが今日一番美味しかった。
ので、Blue Lotusというお店に行って見たいです。
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第二ラウンドへ。
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Stellar@1-ALTITUDE のストール
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Oxwell&Co/Rocksaltのストール
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Rocksalt 32 Days Aged Roast Sirloin of Angus Beef in a Yorkshire Pudding with Horseradish & Watercress
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ステキでしたが、若干味が足りず、、、と思ったら中から大量のホースラディッシュがきて、涙目。ヨークシャプリンは美味しかったです。
他にも、、、
濃厚バローナチョコのデザート。
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なんとかのビスク、、、
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ミクニの逸品
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アップルのムース
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もちろん6人で行ったので全部ワタシが食べたわけじゃないけれど、かなりお腹いっぱい。で、最終的に使った金額は旦那さんと二人で$150いかなかったから、やっぱりかなりお得な気分。
だって、

Labyrinth
Spathe Public House
&SONS
Kiin Kiin (Denmark)
Marque (Australia)
Saint Pierre/Blue Lotus
I'Osteria via Solata/Solata (Italy/Bali)
La Cantine
Forlino
Stellar@1-ALTITUDE
Oxwell&Co/Rocksalt (Singapore/UK)
Bo Innovation (Hong Kong)
Mikuni
The Disgruntled Chef/Pind Balluchi
Bubbledogs (UK)
OLA
Gidleigh Park (UK)
JAAN
Lugdunum Bouchon Lyonnais (Japan)

これらのレストラン、1人分ディナーだけできっと$200越えのところばかり。

来年また忘れずにチェックしなくちゃです。


Vielen Dank!

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お雛様しまいました。
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こんな至近距離でしかも向き合わせ!で11ヶ月も密室で大丈夫かしら?!
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by mausst | 2014-03-09 13:41 | イベント
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